Lypid是由台灣人黃仁佑以及李博婷在矽谷成立的新創公司。2人在康乃爾大學認識；黃仁佑有化工的長材及實務的創業經驗，而李博婷則有新穎的微膠囊化的食品加工技術，觀察到替代肉品的市場趨勢，於是在2020年成立Lypid。
由於替代動物脂肪的植物油的熔點比脂肪低了許多，烹飪時植物油很快就會氣化，因此不太容易製作含脂肪的品項，例如培根。Lypid透過創新微膠囊技術與配方研發出的純植物製油脂PhytoFat™，讓植物油在高溫仍不會氣化，可呈現肉類的口感。
2021年夏天，Lypid入選了專注在食品科技的IndieBio加速器，今年3月則完成一輪由Green Generation Fund領投，SOSV、Big Idea Ventures、緯創資通、聯訊創投、Foodland Ventures扶田資本與AVA天使投資跟投的400萬美元（約新台幣1.2億元）的種子輪募資。
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